Castagne e mistocchine Alla fine le torte in gara
Castagne, vino novello e piatti della tradizione per San Martin in castagna.
Nel menù: cappelletti dl’arzdora in brodo, al ragù e alla panna; cappellacci di zucca (ragù o burro e salvia); gnocchi di castagne alla boscaiola; maccheroncini con zucchine, pomodorini e mazzancolle. Tra i secondi spiccano il somarino con polenta; stinco di maiale al forno; galletto allo spiedo con patatine fritte; salamina da sugo con purè; fritto misto di pesce e anguilline fritte, e inoltre contorni vari e dolci al carrello. In piazza caldarroste, pinzin e mistocchine preparati dallo stand Avis. Poi pesca di beneficenza e domenica alle 15 gara delle torte. —
M.Bar.
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