La Nuova Ferrara

Ultimo fine settimana da oggi a domenica a Sogliano al Rubicone per la fiera del formaggio di fossa, specialità per raffinati gourmet. Attrazione principale della festa, il gusto inconfondibile del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop. Numerose le manifestazioni collaterali: mostre, stand della Strada dei vini e dei sapori, stand dell’Associazione Nazionale “Città dei Sapori” (dove sarà possibile degustare e acquistare i prodotti tipici), spettacoli teatrali, convegni, stand degli allevatori e coltivatori con esposizione dei prodotti delle aziende agricole locali. Nel centro storico 35 casette, simili a quelle dei mercatini di Natale. In piazza Repubblica vendita del formaggio Dop. —

M.Bar.

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