calderara di reno
Qui per chiunque è “al turtlén” In brodo o al ragù fate una scelta
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Quindicesima edizione per la “Sègra dal turtlén ed Calderèra”, la festa dedicata al tortellino tradizionale fatto a mano e alle altre specialità culinarie locali. Nove giorni di appuntamenti al palazzetto Pederzini, da domani fino all’8 dicembre. Il prelibato menù comprende primi con vari condimenti, tra cui spiccano naturalmente i tortellini in brodo, ed è arricchito da una scelta di secondi piatti della tradizione, quali polenta col ragù e bollito misto.
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