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Un viaggio nella tradizione culinaria degli Estensi
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Oggi alle 16 in Castello è in programma “L’arte del banchetto alla Corte degli Estensi”. Un viaggio tra cuochi, scalchi, trincianti, ricette e apparecchio generale. Una visita guidata tematica - con aperitivo finale nella Caffetteria del Castello -, che illustra lo sfarzo e l’arte del banchetto rinascimentale, attraverso il racconto della magnificenza a tavola e l’abilità degli “scalchi” dell’epoca, Cristoforo da Messisbugo e Gian Battista Rossetti. Info e prenotazioni: tel. 0532.299233.
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