La Nuova Ferrara

Ancora il maiale protagonista. Accade domenica a San Gabriele, frazione di Baricella, con la manifestazione intitolata “Il maiale in piazza” organizzata dall’associazione Amici di San Gabriele. Già dalle prime ore del mattino i norcini del paese lavoreranno le carni del maiale e i prodotti potranno essere acquistati o assaggiati a partire dalle 8 nella colazione dei campioni con pancetta fresca e uova, poi al pranzo del contadino nello stand gastronomico allestito al centro sportivo, con primi piatti fatti a mano e carne appena macellata alla griglia (servizio di asporto dalle 11.15 alle 12.15). Dalle 9 il mercatino, dalle 10.30 stand in via Vittorio Emanuele con gnocco fritto e ancora specialità dalle 16. —

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