La Nuova Ferrara

Venerdi una prima nazionale a Ferrara. Dagli Stati Uniti arrivano sorprese interessanti per gli amanti della birra. E venerdì al Molo British pub (via Vignatagliata 1) ci sarà la possibilità per la prima volta in Italia di incontrare Jesse Kercheval, artefice del birrificio Cigar City Brewing di Tampa in Florida. Proporrà per una sera la degustazione di cinque stili diversi di birra, spillata e raccontata di rettamente da lui. «La birra contemporanea come concepita oggi, cioé molto luppolata, è tendenza nata in America dove fra l’altro ci sono i luppoli più usati al mondo», spiega Davide Franchini, titolare del Molo.

È tra i primi dieci birrifici indipendenti artigianali degli States e fa tappa a Ferrara prima della fiera di Rimini. «Perciò si è pensato di organizzare un tap takeover, ossia monteremo su tutte le spine solo le loro birre. Modo per avvicinarci ad Acido Acida – British Beer Festival, che si terrà dal 23 al 26 aprile nel chiostro di Santa Maria della Consolazione», chiude Franchini. —

© RIPRODUZIONE RISERVATA