La Nuova Ferrara

Chi non ha mai utilizzato il termine cioccapiatt? Ebbene, il giornalista e formatore aziendale bolognese Claudio Nutrito ha ben pensato di dare una sostanza al termine, scrivendo un libro che si ispira alla cucina ma di gastronomico ha nulla. Il titolo è “Il cioccapiatti e i suoi gustosi manicaretti di parole” (Youcanprint, 62 pagine, costo 9 euro, ebook 4.49, info www.claudionutrito.it). Nutrito spiega che l’origine del termine è bolognese, ma ovviamente ha avuto una continuità geografica nella nostra provincia, in particolare nell’Alto Ferrarese e a Ferrara. La definizione riguardava venditori ambulanti che per dimostrare la robustezza dei propri piatti li sbattevano uno contro l’altro.

Ebbene, il cioccapiatti protagonista del volume è una persona che per mostrarsi più colto, intelligente e importante di quello che è, racconta fandonie a non finire ma soprattutto, dice «ciò che gli altri si aspettano di sentire». E così, il nostro cioccapiatti svela le ricette di questi “manicaretti di parole”, «ricette ideali per fare bella figura nella vita di tutti i giorni e per strappare l’applauso dei talk show in tv», conclude l’autore. —

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