La Nuova Ferrara

il progetto

Innova-Media è l’agenzia ferrarese fondata da Gianluca Antonelli e Alberto “Willy” Vecchiatini che da alcuni anni opera in tutto il territorio nazionale per supportare aziende. Ma ben presto Innova ha iniziato ad affiancare volti noti del mondo della tv, organizzando eventi, come il magnifico concerto del noto chitarrista Phil Palmer al Teatro Nuovo di Ferrara nel 2012.

Ora all’interno di Innova è nata la divisione Management, che si occupa di un settore particolare: la cucina. Come recita il motto di questa divisione, “vuole offrire a chef, pasticceri, food blogger e influencer nel mondo food & beverage la possibilità di espandere i propri orizzonti ed avviare nuove collaborazioni con aziende e brand di livello nazionale e internazionale”. E se per il primo volto noto si è giocato in casa, con l’argentano Simone Finetti, star di Masterchef, in poco tempo la scuderia di Management è cresciuta in quantità e soprattutto in qualità.

volti noti

Per chi mastica... s’intende un po’ di cucina, appena si nomina Giorgio Locatelli parte il collegamento proprio con il programma Masterchef, di cui è giudice dal 2018. Ma prima di tutto è considerato uno dei migliori chef stellati italiani, con esperienze in particolare a Londra. E se si parla di pasticceria Giorgio Fabbri è uno dei maestri più rinomati del settore, presidente dell’associazione di categoria e pasticcere dell’anno nel 2009. Poi c’è Beniamino Baleotti, il re della sfoglia, in particolare quella della tradizione emiliana. Passando poi a Gabriele Bianchi, wine e tea sommelier, ancora il bartender Enrico Scarzella, le food blogger Federica Costantini, Marianna Pascarella, Maria Grazia Cericola, Alice Balossi e Viviana dal Pozzo, la food designer Angela Simonelli e la docente di food art Gabriella Gasparini, oltre a diversi altri chef, compreso appunto Finetti.

«D’altronde il food è il comparto con la maggiore crescita su tutto il territorio nazionale - raccontano alla Nuova Ferrara Antonelli e Vecchiatini ; e il Covid in particolare ha dato una spinta ulteriore, perché la gente ha iniziato a prepararsi i piatti a casa, ha fatto ricche scorte di prodotti prestando grande attenzione alla qualità del prodotto. E non a casa oltre a seguire chef e blogger, lavoriamo anche con molte aziende che lavorano nel campo della ristorazione e che hanno avuto una crescita esponenziale in questo 2020, anche il 300%, penso a Lorenzini Natura amica di Sermide o Mulino Sima di Argenta, per restare a quelle più vicine a noi».

«Poi il food ti permette di organizzare facilmente eventi con distanziamento».

a milano

Non solo, nelle scorse settimane è nata Capital Innova, fusione tra Innova e Capital, concessionaria televisiva e pubblicitaria legata a Sky, Sport Italia e brand come Barilla e Buitoni. In virtù di questo, Innova ha anche un ufficio a Milano, ideale per rappresentare aziende e personaggi. «E non parliamo di competitor - tiene a precisare Vecchiatini -, per noi esistono solo colleghi. La grande differenza in questo momento è che noi siamo specifici sul settore food, con la possibilità di lavorare dal Nord al Sud, quindi in grado di sviluppare il lavoro già avviato da chef e blogger».

i progetti

Ma il lavoro della divisione Management non è solo quello di promuovere i propri volti, ma anche quello di proporre progetti per programmi televisivi, eventi o pubblicazioni. Compito che spetta ad Antonelli: «Le idee non mancano, ad esempio con Locatelli stiamo studiando un programma dedicato ai segreti che ci stanno attorno al mondo della cucina, dalle curiosità agli aspetti storici. Con Baleotti realizzeremo un programma sul Canale 8 dedicato esclusivamente alla sfogia, mentre Finetti continua a portare avanti il suo progetto denominato “Heroes”, che ha già visto pubblicato un libro e un programma itinerante diffuso online con molte visualizzazioni. Ma si passa anche da programmi sul canale di Gambero Rosso, Bongiovanni va a “La prova del cuoco”, Simone a “Mezzogiorno in famiglia”, ancora Baleotti a “Detto fatto”, insomma il lavoro non manca». —

d.b.

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