La Nuova Ferrara

Secondo fine settimana per la sagra della Salama da Sugo Igp di Buonacompra, organizzata e realizzata come da tradizione dall’Ad Polisportiva Buonacompra (via Bondenese, 133). A lanciare l’atteso appuntamento, il direttivo dell’associazione: «Il Covid ci ha costretto a fermarci e riflettere: ma le nostre preziose salame in cantina a stagionare chiedono di essere degustate». Un’ottantina i posti disponibili per rispettare le norme del distanziamento. Si cena alle 19 e alle 21, alla domenica turno unico alle 19 ma cucina aperta anche a mezzogiorno. È possibile prenotare la Salama da asporto, in anticipo, pronta e calda da mangiare a casa in tranquillità.

COMPRENSIONE DELLA GENTE

«Decidere di organizzare comunque la sagra non è stato facile – spiegano dall’Ad Polisportiva Buonacompra – e l’incertezza che continua occupare il nostro vivere quotidiano ci ha costretti a pensare in piccolo: l’apertura delle scuole, i cambi di stagione, l’autunno alle porte. Siamo un gruppo di famiglie del paese, gente che lavora, professionisti, nonni che si prendono cura dei nipoti. La nostra ma anche la vostra salute hanno la precedenza. Sapevamo già in partenza che non avremmo potuto accontentare tutte le richieste ma questo è un anno particolare. Confidiamo nella comprensione della gente». Sarà obbligatorio utilizzare la mascherina all’ingresso e negli spostamenti. Nelle sale sarà presente gel igienizzante da utilizzare per sanificarsi correttamente le mani, prima di sedersi e prima dell’uscita.

È obbligatoria la prenotazione del tavolo telefonando al 338.5662947, necessario lasciare nominativo e numero telefonico. —

BE.BA.

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