sala aceti
Il vero cuore ora riqualificato per l’antico ciclo di lavorazione
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La Sala degli Aceti nella Manifattura dei Marinati, inaugurata proprio la scorsa settimana in occasione della Sagra dell’anguilla da parte del sindaco Negri, è il cuore della manifestazione enogastronomica. L’edificio è stato sottoposto ad una riqualificazione che consente a turisti e visitatori la comprensione dell’antico ciclo di lavorazione dell’anguilla marinata. E all’interno della Sala degli Aceti campeggia la “vela” della Nuova Ferrara, media partner della sagra.
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