La Nuova Ferrara

Al Poggetto la Repubblica si festeggia nel segno delle tradizioni locali. Al santuario del Poggetto (a un paio di chilometri da Sant’Egidio) oggi e domenica è attivo lo stand enogastronomico. Tra le varie pietanze dal menù non mancheranno tagliere di affettati con bocconcini di pinzini, maccheroncini al ragù e cappellacci ragù e burro e salvia, grigliata di carne, piadine e pinzini vuoti e farciti, crosta di marmellata con gelato alla crema. Non solo buona cucina ma anche solidarietà: il ricavato andrà al santuario. (M. Bar.)