Un FerrAbruzzese partito dall’enoteca Brindisi
Marco Simoni, un passato da calciatore dilettantistico, si definisce un FerrAbruzzese, perché “figlio” di due origini, quella ferrarese (città dove è nato) e quella abruzzese, essendo ora residente a Teramo.
Iniziata la sua carriera nel 2008 come commis di sala all’enoteca Brindisi di Ferrara con il suo primo maestro Federico Pellegrini - a cui deve l’inizio della sua carriera in questo settore, diventa sommelier professionista dal 2012, membro istituzionale e studente dell’Università degli studi di Teramo nello specifico del CdL di viticoltura ed enologia, di cui è stato anche Rappresentante per tre anni, dal 2013- 2016. Lavora come responsabile di azienda per diverse strutture nella filiera del settore agro-alimentare, in particolare quello viticolo ed enologico. E lavora per testate giornalistiche, radiofoniche e televisive.
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