La Nuova Ferrara

A proposito di cibo, nell’ambito della prima edizione del Ferrara food festival (in programma dal 5 al 7 novembre) si terrà un interessante convegno, organizzato in collaborazione con l’Ordine regionale dei giornalisti. Venerdì, giorno di apertura della nuova manifestazione, dalle 16 alle 19 alla sala Estense (piazza Municipale) si parla sul tema “Ferrara e il cibo. Fra storia, creatività, salute, sostenibilità e comunicazione”. Relatori Giovanni Rossi (presidente Ordine giornalisti), Lisa Bellocchi (presidente Enaj, giornalisti europei agricoltura e ambiente), Adriano Facchini (esperto di marketing), Vincenzo Brandolini (professore Unife), Mario Pazzaglia (biologo marino), Valeria Tassinari (esperta di storia dell’arte), Cristina Maresi (esperta di caviale ferrarese). Coordina il giornalista Alberto Lazzarini. Al termine previsti assaggi.