La Nuova Ferrara

Le bottiglie di Igor si muovono con destrezza tra eccellenti letture di tagli rossi, come il Vigneti delle Dolomiti Igt Borgognoni Rosso, Teroldego (quasi) in purezza, con piccolo contributo di Lagrein di sapidità e impronta stilistica originalissima, al Vallagarina Igt Mercà Largo Rosso, bordolese con 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot, con aggiunta del 10% di Teroldego, poi c’è lo strepitoso Vigneti delle Dolomiti Igt Borgognoni Rosa Pinot Grigio, indubbiamente una delle prove più alte di casa, capolavoro capace di “cantarle” al Ruländer altoatesino. Anche se forse gli assaggi più interessanti sono tra i vini di prossima immissione sul mercato: Vigneti delle Dolomiti Igt Pinot Nero, forse l’assaggio più inaspettato, difficile trovarne uno così buono in questa regione. Anche per il background di Igor, per una volta me lo berrei da solo, abbinato magari ad una “Ave Maria” di Johann Sebastian Bach, che allo spirito sicuramente male non fa. (r.c.)